全部都是各式湯面，她猜測南朝，不，至少泉通鎮(zhèn)，是沒有見過拌面的。蘇雨準(zhǔn)備做最簡單易做卻最易吸引眾人味蕾的麻辣拌面。做面時她發(fā)現(xiàn)，這里的面條竟然是將和好的面壓成一片一片的大薄餅，將其疊在一起，再用刀切成長條形。倒也可以拿來做拌面，只是蘇雨既然在做，就要做到最好。她試了一下，面條韌性雖有，但達(dá)不到拉面的要求。于是放棄拉面，直接將面團(tuán)搟至極薄，再疊起來切成一毫米細(xì)的面條。不一會兒功夫，就切出了足夠的面條。水開，將面條下鍋后，蘇雨開始準(zhǔn)備拌面的拌料。好在她想要的蔥姜蒜一類皆有，她把蔥蒜切末，將蒜、辣椒粉、花椒、白芝麻裝進(jìn)一個大碗里備好，再取出黃瓜切絲。做完這些，鍋里面條火候正好，蘇雨撈起面條放入準(zhǔn)備好的干凈井水中放涼，而后撈起來放一邊瀝水。接著熱鍋燒油，把燒熱的油倒入裝了調(diào)味料的大碗，隨著“呲啦”一...

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