極了當(dāng)年飯莊后廚里，大師兄總愛倚著門框抽煙時的調(diào)子。他手一抖，長柄勺“當(dāng)啷”一聲撞在鍋沿上，山楂水濺出幾滴在灶臺上，洇出小小的紅痕。 “是……是你？”何大清猛地轉(zhuǎn)過身，看見一個穿著洗得發(fā)白的藍布褂子的老頭站在門口，佝僂著背，手里拄著根磨得發(fā)亮的棗木拐杖，帽檐壓得很低，露出的鬢角全白了，可那雙眼睛，即便蒙著一層老年的渾濁，看過來時依舊帶著當(dāng)年的銳利。 老頭扯了扯帽檐，咳嗽著笑了：“小清子，多年不見，連師兄都不認得了？” “大師兄！”何大清手里的長柄勺“啪嗒”掉在鍋里，滾燙的山楂水濺到手背，他卻渾然不覺，幾步?jīng)_過去抓住老頭的胳膊，“您怎么來了？您不是在南方嗎？” 被稱作大師兄的老頭——周鐵山，當(dāng)年天津衛(wèi)“聚寶樓”飯莊的頭灶師傅，何大清的授業(yè)...

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