江夢筠江力軍無彈窗爆款熱文 第100章（第1頁）

她家鄉(xiāng)的雞蛋卷餅。做這個最主要的是準(zhǔn)備兩樣?xùn)|西，煎餅和醬。煎餅就好辦了，點幾塊炭火放在烤盤下面，石頭做的烤盤導(dǎo)熱性差，需要一段時間的預(yù)熱。從家里帶來的石磨面粉還有很多，江夢筠舀了半盆出來，打了幾個雞蛋進(jìn)去，又加了一點鹽和菜籽油，加水?dāng)嚢璩擅婧齻溆谩＿@時候烤盤也預(yù)熱好了，拿刷子刷上一層油，舀一勺面糊往烤盤中間一倒，只聽到刺啦一聲，面糊順著烤盤凸起的弧度緩緩流下去，江夢筠拿起鏟子輕輕抹勻，很快一張面餅就做好了。這種煎餅做起來就是要求手速要快，因為面糊很稀，熟得特別快，揭起來的時候速度慢一點，煎餅就會變得酥脆，很容易就從中間裂開了，那樣就不能拿來卷配菜吃了。江夢筠做這個卻已經(jīng)駕輕就熟了，因為她爸以前特別喜歡拿煎餅卷菜吃，但是這種煎餅街上要賣五塊錢一袋，非常不劃算，后來江夢筠就站在攤子前面看了兩次，回來讓她爸幫著去河邊撿了一塊大石頭，鑿了一個石盤出來，從此她家就實現(xiàn)了煎餅自由。一口氣做了幾十張煎餅，剩下一點點面糊她也不打算做了，倒到烤盤上煎得酥脆，捻起來咔嚓咔嚓當(dāng)餅干吃?！澳阍诔允裁?？”陸景元不知道什么時候出現(xiàn)在她身后。江夢筠嚇了一跳，回過頭來，發(fā)現(xiàn)陸懷民和陸夫人也出來了，三個人都站在走廊上，神色復(fù)雜地看著還冒著陣陣香氣的烤盤。家庭醫(yī)生建議他們最好不要吃夜宵，但這玩意兒的香氣太霸道了！隔著幾道門都能傳到屋里，讓他們怎么坐得??？“我做了煎餅，你們要嘗嘗嗎？”“煎餅？這玩意兒是個好東西?。∮胁嗣?？”陸懷民已經(jīng)情不自禁地走了過來?！吧缘纫幌?，我去炸個雞蛋醬，再弄點菜碼子就能吃了?！苯瓑趔薨鸭屣灧旁诎赴迳狭乐M(jìn)屋把泡好的木耳香菇和臘肉都撈出來，切成絲。想了想，又跑到后院去，拔了幾個胡蘿卜、兩根青皮蘿卜，掐了一把香菜、一把香蔥，回到廚房，把胡蘿卜擦成絲，臘肉下鍋炒熟后，倒入胡蘿卜絲和香菇木耳絲，炒了一個雜菜。青皮蘿卜去皮切成絲，香菜和香蔥都洗干凈切段，均勻碼放在盤子里。最后

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