后的小店,是父親留給他最珍貴的遺產(chǎn)。咔嗒一聲,斑駁的木門被推開,熟悉的熱氣裹挾著濃郁的豬骨熬制的湯底香氣撲面而來,恍惚間,他又看見父親系著深藍(lán)色圍裙,在蒸騰的霧氣中忙碌的身影。二十年前,林深就是在這間廣式云吞面小店里長大。那時(shí)的巷子還未被繁華浸染,放學(xué)鈴聲一響,他就背著磨破邊的書包沖進(jìn)店里。一進(jìn)門,便能看見母親熟練地將云吞皮裹上新鮮的豬肉餡,指尖翻飛間,一個(gè)個(gè)金魚尾似的云吞便成型了。另一旁,竹升面在竹竿的反復(fù)碾壓下,發(fā)出有節(jié)奏的吱呀聲。這些聲音和畫面,在林深的記憶里從未褪色。父親總說,這竹升面的勁道,全靠這人力的功夫,機(jī)器是做不出靈魂的。店里的大鍋里,用豬骨熬制的湯底咕嘟咕嘟冒著泡,香氣四溢。父親的手掌寬大而溫暖,總會(huì)笑著說：我兒子天生就是拿鍋鏟的料,以后這店交給你,準(zhǔn)能開成城里最紅火的面館...

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